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一种煨桑酒浆及制作工艺

时间:2021/9/22 13:05:45 点击:

  核心提示:一种煨桑酒浆及制作工艺,涉及煨桑酒浆制作领域,包括以下比例的原料,柏叶13、水13和97°玉米酒精48,一种煨桑酒浆制作工艺,包括以下步骤:S1:冷冻柏叶:将干净的柏叶放入冷库中进行冷冻,等待进行使用...
一种煨桑酒浆及制作工艺,涉及煨桑酒浆制作领域,包括以下比例的原料,柏叶1‑3、水1‑3和97°玉米酒精4‑8,一种煨桑酒浆制作工艺,包括以下步骤:S1:冷冻柏叶:将干净的柏叶放入冷库中进行冷冻,等待进行使用;S2:碾压去冰:将冷冻完成的柏叶放置在平台上,通过碾压辊进行碾压;S3:切碎:将冷冻去冰的柏叶进行切碎;S4:混合:将切碎的柏叶与水按1:1的比例进行混合,得到混合液。本发明通过对柏叶进行冷冻,使得柏叶细胞壁破碎,细胞内的物质(柏木烯、倍半萜烯、柏木醇)能够充分析出,之后对柏叶进行碾压和切碎,使得细胞壁进一步破碎,便于在后续步骤中,柏叶中的物质能够充分析出,使得柏叶纯露浓度增高。

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