一种抗菌肽发酵工艺

一种抗菌肽发酵工艺，包括以下步骤：1)摇瓶培养：将抗菌肽菌种接入锥形瓶中，接种量为1‑10％，在28‑35℃，摇床转速150‑300r/min的条件下，培养24‑72h，得到摇瓶种子；2)发酵罐培养：将摇瓶种子接入发酵罐中，接种量为1‑10％，在28‑35℃，搅拌速度150‑300r/min，罐压0.03‑0.10MPa，且持续通入空气流量20‑50m3/h的条件下，培养24‑96h，再将发酵液在100℃下加热15min，得到抗菌肽成品。本发明工艺过程简单，发酵周期短，制得的抗菌肽效价较高，且生产成本低，适应于大规模生产应用，经济效益好，能够在商业上获得成功。

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