核心提示：一种将枸杞籽纳米丝化再制成型的制品及其制作方法。它是由下述成分组成：枸杞浆80～90份，α环糊精5～10份，海藻糖4～8份，柠檬酸1～2份。本发明针对枸杞籽质地坚硬、影响口感的问题，通过将枸杞籽纳米丝...
一种将枸杞籽纳米丝化再制成型的制品及其制作方法。它是由下述成分组成：枸杞浆80～90份，α‑环糊精5～10份，海藻糖4～8份，柠檬酸1～2份。本发明针对枸杞籽质地坚硬、影响口感的问题，通过将枸杞籽纳米丝化后再成型，使枸杞成型制品口感软糯细腻，且制品形状多样，可以直接食用也可以作为糕点等产品配料，拓宽了枸杞应用途径，同时加工过程中无污染、无废弃物产生，食用安全。
一种将枸杞籽纳米丝化再制成型的制品及其制作方法
时间：2021/10/16 12:37:35 点击：
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